Sajtos csirke

Hozzávalók:

• egy darabolt csirke (lehet csak comb, mell, szárny igény szerint)
• trappista sajt
• liszt
• tojás
• só vagy natúr vegeta (ízfokó nélküli)
• tejszín

A tepsi aljába egy centi vastagon sajtot reszelünk, majd az előzőleg sóval vagy vegetával megszórt csirkedarabokat megfogatjuk lisztben és tojásban és a sajtágyra helyezzük.

Ezután reszelt sajttal fedjük, majd megöntözzük tejszínnel.

A sütés első szakaszában (kb. ¾ óra) alufóliával fedjük, leszedése után pedig készre sütjük úgy, hogy a sajt enyhén megpiruljon.